Abstract:
El presente trabajo se desarrolló en los años 2019 y 2020, los cuales constituyen una campaña de producción, una de las preocupaciones constantes es determinar el nivel óptimo de producción, así como también hallar el punto de equilibrio, de la misma forma determinar su incidencia rentable y económica. Para el desarrollo del presente trabajo de investigación nos hemos planteado el siguiente Problema General: ¿Cómo influye el nivel de Producción en la rentabilidad de la crianza de truchas en jaulas flotantes en el distrito de Chucuito, periodo 2019-2020?; teniendo como nuestro objetivo general lo siguiente: Determinar y evaluar el nivel de producción y su incidencia en la rentabilidad en la crianza de truchas en el distrito de Chucuito, periodo 2019-2020, donde se concluye que la Empresa Litoral SRL, obtuvo una producción total de 33750.00 nuevos soles, con un costo total de 22,793.93 nuevos soles, obteniendo un resultado favorable por el manejo adecuado.La Empresa Pesquera Hermanos Vilca SRL, obtuvo una producción total de 38,250.00 nuevos soles, con un costo total de 24,818.93 nuevos soles, obteniendo un resultado favorable. La Empresa Pesquera Virgen del Rosario SRL, alcanzó a una producción total de 39,750.00, con un costo total de 23,668.80 nuevos soles, obteniendo un resultado óptimo.La Empresa Pesquera Asunción SRL. Llegó a la producción de 17,812.50, con un costo total de 15,815.80 nuevos soles, obteniendo un resultado negativo. Respecto a la rentabilidad, los índices obtenidos, utilizando el porcentaje de recuperación de su costo total de producción, de las empresas en estudio se determina que obtuvieron resultados positivos, lo cual implica que el nivel producido, está por encima del punto de equilibrio lo que permite obtener una rentabilidad adecuada.
